Algemene informatie met betrekking tot Quebrada de Cafayate

Quebrada de Cafayate

Deze prachtige kloof ligt dicht bij Cafayate en circa honderd kilometer ten zuiden van Salta. Het is een aaneenschakeling van bijzondere rotsformaties in verschillende kleuren, oa rood, violet, bruin, groen, en kleuren ertussen. Je ziet o.a. natuurlijke schoorstenen, orgelpijpen, een amfitheater, kastelen, een monnik en een pad.
Lang geleden hebben brede en wildstromende rivieren gecombineerd met temperatuurwisselingen, incidentele zware regenbuien en de wind dit bizarre klovenlandschap gemaakt tot wat het nu is. De aardlagen zijn opengelegd en vreemde vormen in de aardkorst en bergen zijn ontstaan.
De bevolking heeft de steenformaties toepasselijke namen gegeven, de duivelsstrot, het amfitheater, de pad, de monnik, de kastelen en de duinen.
Vanuit Cafayate is de canyon ook goed per fiets te bereiken. Het is een hele mooie route. Je rijdt dan eerst langs wijngaarden en na een kleine 15 kilometer kom je in de quebrada. Het geheel tot het plaatsje Alemania is zo'n 80 km. Het gedeelte met de namen is zo'n 35 km lang. Het is ook leuk om even van de weg af te gaan en de auto ergens neer te zetten. Misschien zie je dan nog een condor vliegen of een vos lopen of een guanaco.
TIP: doe dit bijvoorbeeld bij het bordje Arroyo Don Bartolo, een paar km verder dan de duivelsstrot (vanaf Cafayate gezien) en bij het bordje La Yesera kan je met de auto een heel stuk een onverharde weg in. Voor een onverharde weg is deze behoorlijk goed. Dit is echt heel erg mooi en zeker een aanrader. Als je een four wheel drive hebt, dan kan je helemaal naar boven rijden tussen nauwe kloven door en bovenop de berg, weliswaar naast een zendmast, heb je een prachtig uitzicht. 
Dit prachtige landschap verdient zeker een provinciaal of nationaal park status, bijzonder dat dit niet het geval is.

Accommodatie / hotels / hostals

In Cafayate is er volop accommodatie en ook nog betaalbaar (van 6 euro voor een tweepersoonskamer met eigen badkamer tot 35 euro). Rondom het plein in de leuke rustige straatjes vind je genoeg hospedaje's, pensions. Sommige hebben zelfs een zwembad in de tuin. Ook aan het plein zitten een paar hotels. Hierbij noemen we een paar betrouwbare adressen: